Ensalada con pitahaya kiwi y almendras

Ingredientes

  • 1 plátano congelado
  • 1 kiwi pelado
  • 1 mango
  • 2 cucharaditas de pitahaya
  • 1/4 de taza de leche de coco

Elaboración

Coloca todos los ingredientes en la licuadora y bate hasta lograr una mezcla homogénea.
Sírvelo en un tazón y agrega otro poco de kiwi, almendras, coco rallado o diferentes frutas como mango, plátano, frambuesas y blueberries
También puedes agregar crema de cacahuate o miel de agave para endulzar (al gusto).

Fuente: thehappening.com

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